Статья о том, как в СССР разливали бочковой квас в кружки и емкости, а также о том, как производство кваса изменилось со временем. Описывается атмосфера вокруг ларьков с квасом и общение людей вокруг них. В конце статьи автор выражает сожаление о том, что советский бочковой квас больше не популярен, а его место заняли бутилированный квас и другие напитки.